Renzo Deurlo, mede-oprichter/eigenaar van GreenFox, opende deze week de deuren van het eerste garnalenpelbedrijf in Nederland. Dit meldt nos.nl.
Hiervoor gebeurde het pellen van garnalen in Marokko, wat een stuk goedkoper was. Maar de lange heen- en terugreis kwam de kwaliteit niet ten goede. Nu komt het werk dus terug. Het wordt vooral gedaan door mensen met een lichte beperking.
Greenfox begint met 25 werknemers, maar Deurloo hoopt en verwacht dat het aantal pellers kan worden uitgebreid tot wel 150. “Deze garnaal is hartstikke populair. Het voordeel van dit pel-atelier is: de garnalen zijn verser, en deze mensen hebben werk. Ik krijg veel goede reacties.”
Lees het hele nieuwsbericht op nos.nl:
Garnalen pellen: niet meer in Marokko, maar in Den Haag.
Gerelateerde Berichten:
